那天，也不知道咋回事，就觉得心里有点不得劲，忙忙叨叨的，好像忘了点也不是忘了啥大事儿，就是感觉生活里少了点自己能抓住的实在东西。
晚上回家，看着外卖单子，突然就腻了。啥都快，啥都方便，但吃进嘴里，总觉得不是那个味儿。
就想起来小时候，我妈常做的那道家常菜，简单得不能再简单，就是个西红柿炒鸡蛋。那时候觉得没啥特别，现在回想起来，那味道，那感觉，好像挺难找回来的。
下决心自己搞一下
说干就干。 我就没点外卖，自己去了趟菜市场。现在的菜市场跟以前也不一样了，东西看着都光鲜亮丽的，但少了点烟火气。我就专门挑那种看着土一点的西红柿，捏了捏，还行，不是硬邦邦的那种。又买了几个笨鸡蛋，看着颜色深一些。
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回家，先把东西都洗干净。这洗菜也挺有意思，水哗地流，手搓着菜叶子，感觉挺踏实。
然后就是准备了。 西红柿切块，葱切末。鸡蛋打到碗里，用筷子搅和匀了，多搅一会儿，让它有点泡泡。也没加啥特别的料酒啥的，就这么简单来。
开火，倒油。 等油热了，能闻到那股油香味儿了，先把鸡蛋倒进去。刺一声，鸡蛋在锅里迅速膨胀起来，变得金黄金黄的。我赶紧用铲子把它划拉成块，盛出来放一边。
接着炒西红柿。 锅里再加点油，把西红柿块倒进去，翻炒。很快，那股子酸甜的香味就出来了，西红柿也开始变软，出汁儿。我就用铲子压了压，让汁更多点。
看差不多了，把刚才炒好的鸡蛋倒回去，一起翻炒。加盐，一点点糖提鲜，再撒上葱花。就这么翻两下，齐活了！
吃着，想着
盛到盘子里，红黄绿相间的，看着就挺舒服。也没搞啥复杂的，就配了碗白米饭。
坐下来，慢慢吃。 第一口下去，就是那个味儿！说不上多惊艳，就是那种很朴实，很家常的味道。热乎乎的，吃进肚子里，感觉整个人都暖和了，踏实了。
就这么一道简单的菜，从买菜到洗、切、炒，再到坐下来吃，花了一个多小时。这一个多小时里，脑子好像没想别的乱七八糟的事儿，就专注在手头这点活儿上。做完吃着，心里那点不得劲的感觉，好像也没了。
就觉得，现在能这样，安安静静地，给自己做顿简单的饭，吃得舒舒服服，还真挺好难得的。不是说做饭有多难，是那种心境，那种能慢下来，感受过程的时刻，太少了。生活里头，这种纯粹的、简单的满足感，现在可真不好找。
