今天跟大家伙儿聊聊我瞎琢磨的“莫吉托周杰伦”!
事情是这样的,前几天在家没事儿,突然想喝莫吉托,但是又觉得光喝莫吉托没意思,毕竟咱也是个喜欢折腾的人。正好那天单曲循环周杰伦的《Mojito》,就寻思能不能把这两者结合一下。
说干就干!
准备材料。薄荷叶是灵魂,必须新鲜!柠檬、朗姆酒、苏打水、白砂糖这些基础的就不用说了。关键是,我偷偷加了点青柠汁,想让口感更丰富。
然后就是捣!把薄荷叶和白砂糖放杯子里,用擀面杖(家里没有专业的捣棒…)轻轻捣碎,注意别太用力,不然薄荷会苦。
加入青柠汁和柠檬汁,再倒朗姆酒。我用的百加得白朗姆,便宜大碗,味道也还行。朗姆酒的量可以根据自己的酒量调整,我一般喜欢多放点,嘿
搅拌均匀之后,加入冰块。冰块一定要多!冰镇的莫吉托才是王道!
倒入苏打水,轻轻搅拌一下,放上一片柠檬和几片薄荷叶装饰,一杯“莫吉托周杰伦”就大功告成了!
味道嘛酸酸甜甜,带着薄荷的清凉,还有朗姆酒的微微刺激,感觉就像在古巴的街头,听着周杰伦的歌,惬意得不行。而且因为加了青柠汁,味道比普通的莫吉托更有层次感,更清新。
我给自己这杯特调起了个名字,就叫“不能说的Mojito”,感觉一下子就有了内味儿。
- 薄荷叶一定要新鲜,捣的时候别太用力。
- 青柠汁是点睛之笔,一定要加。
- 冰块要足,酒量随意。
大家有兴趣的可以试试,在家也能做出不输酒的莫吉托!