说起来，最近老听林俊杰那首《豆浆油条》，听着听着，就馋了，也想自己捣鼓捣鼓，看看这玩意儿到底是怎么个组合能唱出那种感觉来。
就想着先从豆浆下手，感觉简单点。找出家里的黄豆，学着网上的说法，泡了一晚上，泡得胖乎乎的。第二天早上起来，兴冲冲地把豆子捞出来，扔进那个好久没用的破壁机里。家伙，一开动，那动静是真不小，嗡嗡嗡的，感觉整个厨房都在震。打了一会儿，看着白乎乎的了，就倒出来准备过滤。
过滤得用纱布，家里找了块干净的。把那热乎乎的豆浆倒上去，然后使劲拧。哎哟，烫手不说，还弄得手上黏糊糊的，感觉自己像个旧时候磨豆腐的老师傅，就是手艺差了点。过滤了好几遍，总算弄出来一锅看着还行的豆浆，煮开的时候那豆香味儿确实挺冲的，闻着就舒服。
豆浆弄完了，寻思着油条也不能少，不然怎么配对？又上网扒拉方子。和面、加酵母、加小苏打，还有啥来着？对，盐和一点糖。看着步骤挺简单，实际操作起来完全不是那么回事。结果，那面团要么太软，粘得满手都是，要么太硬，揉半天揉不动。手上沾满了面粉，灶台上也搞得一塌糊涂，跟打仗一样。
好不容易把面团整明白了，盖上保鲜膜让它醒着。等等，感觉时间差不多了，拿出来，案板上抹油，手上也抹油，开始学着视频里的样子，把面团拉长，切条，两条叠一起，用筷子在中间压一下。这步看着容易，做起来手残，弄出来的要么粗细不均，要么奇形怪状。
最关键的是下油锅炸。锅里倒了半锅油，烧热。怎么判断油温？我哪知道，就凭感觉呗。扔一小块面试试，滋一下浮起来了，感觉差不多了。小心翼翼地把捏好的油条坯子稍微抻长一点，下到油锅里。嘿，有的迅速膨胀起来，看着像那么回事了，赶紧用筷子翻面。但有的，扔下去就没啥动静，或者直接沉底，捞出来黑乎乎的，要么就是炸出来硬邦邦的，跟木棍似的，根本不是外面卖的那种蓬松酥脆的口感。
为啥突然想折腾这个？也不是闲得没事干。主要是前段时间，工作上压力山大，天天焦头烂额的，忙得饭都顾不上好好吃。晚上回家就累瘫了，周末只想躺着。感觉整个人绷得紧紧的，一点生活乐趣都没有了。
就那天偶然听到《豆浆油条》，歌词里那种简简单单、暖乎乎的感觉，突然就触动了一下。就觉得，生活不就是该有点这种实在的、能抓在手里的东西嘛哪怕就是自己动手做点吃的，笨手笨脚的，厨房弄得乱七八糟，但那个过程，自己跟自己较劲，然后捣鼓出点东西来，不管好不好吃，心里头是踏实的。
成果嘛
- 豆浆：还算成功，没加乱七八糟的东西，豆味儿很浓，比外面买的那些冲调的强多了。
- 油条：呃，只能说勉强能吃。形状五花八门，有的地方有点硬，有的还行，胜在是自己亲手炸的，没用地沟油。
虽然卖相一般，炸油条还搞得一身油烟味，但坐在那，捧着热乎乎的自制豆浆，啃着形状奇怪但还算香脆（部分）的油条，心里头确实是挺满足的。就跟歌里唱的那种感觉似的，不需要多复杂，这种简单的搭配和过程，就能带来一点小确幸。下次有空再试试，看看能不能把那油条炸得更像样点，更蓬松点。
